Ist dir Nudelsalat als Grillbeilage zu langweilig? Probiere diese schicken Spieße mit Tortellini und Gemüse – perfekt zum Mitbringen und Teilen!

Ich liebe Nudelsalat ‐ ob zum Grillabend oder auch für ein kaltes Buffet. Besonders an heißen Sommertagen möchte man am liebsten etwas Leichtes, Kaltes essen.

Genauso gut passt für diese Gelegenheiten “Tomate‐Mozzarella”: warum also nicht diese beiden genialen Gerichte vereinen und zusätzlich in einer schönen Form servieren? Voilà, jetzt kommen die Tortellini-Spieße ins Spiel!

Du brauchst:

• Lange Schaschlikspieße (aus Holz oder Metall)
• Tortellini
• Cocktail-Tomaten
• Mozzarella Bällchen
• Basilikum
• Essig, Öl
• Salz, Gewürze

Natürlich passen auch andere (gebratene) Gemüsesorten dazu, z.B.: Zucchini, Champignons oder Aubergine